Urlaub auf dem Weingut

Auf Weinreise in Südtirol

Viele kennen und schätzen Südtirol als Weinland. Zu Recht. Schließlich kommen aus den Regionen im Süden Südtirols, rund um Bozen und Brixen exzellente Weine, die jedes Jahr wieder Weinkenner aus aller Welt überraschen.

Gewürtraminer, Lagrein, Chardonnay, Pinot Grigio, Blauburgunder. In Südtirol gibt es viele edle Tropfen, gewonnen aus alten und autochtonen Rebsorten. Weinliebhaber kennen Südtirol, sie sind schon mal entlang der Südtiroler Weinstraße gefahren und haben die köstlichen Weine verkostet.

Dass man auf den Weingütern in Südtirol Urlaub machen und sich den Weinanbau einmal ganz genau ansehen kann, wissen hingegen nicht viele. Die meisten Weinhöfe gehören dem Roten Hahn an, sie vermieten schöne Zimmer oder Ferienwohnungen und dazu genehmigt der Südtiroler Weinbauer ein paar Blicke hinter die Tore seines Weinkellers.

Vor allem Anfang Herbst in der Erntezeit, gibt es für Genießer kaum Aufregenderes als Urlaub auf dem Weingut. Prall hängen die Trauben von den Reben, von früh morgens bis spät abends werden sie geerntet. Die Weinbauern arbeiten hart, sind um jede helfende Hand dankbar. Das zeigt sich spätestens beim Törggelen, wo sie servieren, was Küche und Keller herzugeben haben.

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